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五香105g

“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、草果等五种主要香料,即芒香类调味品。它的功能是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻,食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食欲。
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所属分类
卤料系列
产品描述
参数
  “五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、草果等五种主要香料,即芒香类调味品。它的功能是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻,食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食欲。
  茴香是伞形科茴香属植物,又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。
关键词:
茴香
食品
食物
菜蔬
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